Kimia

Pertanyaan

pembuatan yoghurt menggunakan asam?

A. Asam laktat
B. Asam amino

1 Jawaban

  • pembuatan yogurt dengan menggunakan isolate berupa bakteri asam laktat(BAL) yaitu Streptococcus thermophilus dan Lactobacillus bulgaricus. 

Pertanyaan Lainnya