Kimia

Pertanyaan

Gula memiliki sifat menahan air yang di sebut

2 Jawaban

  • Gula memiliki sifat higroskopis (kemampuan menahan air), sehingga dapat memperbaiki daya tahan roti selama penyimpanan. 
  • Gula bersifat menahan air yg disebut Higroskopis (kemampuan bahan untuk menahan air)

Pertanyaan Lainnya