Biologi

Pertanyaan

mokroorganisme yang berperan dalam pembuatan sufu keju kedelai adalah

1 Jawaban

  • proses fermentasi pada curd kedelai/sufu keju disebabkan adanya mikroorganisme dari spesies Mucor.. Lalu curd kedelai dibantu oleh bakteri asam laktat..

Pertanyaan Lainnya